1.レジ袋削減の取組…平成7年より実施

各種マイバッグも販売しております

平成7年度より、マイバック持参運動を展開しています。

平成19年10月からは、仙台市の『ヤマザワ長命ヶ丘店』にて、レジ袋有料化の実験が始まりました。 これにより、お客様の8割以上からマイバックを持参していただけるようになりました。

2.生鮮部門のバラ売りの取組

▲果物のバラ売り ▲お肉のバラ売り ▲お肉のバラ売り ▲惣菜のバラ売り

必要な量だけお買い求めいただけるように、バラ販売に取り組んでいます。

3.簡易包装の取組

お中元やお歳暮の包装に、簡易包装をおすすめしております。

1.商品を運ぶ【通い箱】を繰返し使っています

▲生鮮の通い箱 ▲グロサリーの通い箱

商品の配送に通い箱を使用することでお店から排出される段ボール類の削減につなげています。

2.コピー用紙は裏面も使っています

3.チラシやコピー用紙、名刺は再生紙を使っています

1.牛乳パックの回収リサイクル…平成3年5月より実施

店頭で回収された牛乳パックはヤマザワのトラックで収集し紙問屋から紙メーカーへと渡り、トイレットペーパーへと再生されます。牛乳パック6枚でトイレットペーパーが1ロールできます。

2.食品トレーの回収リサイクル…平成4年5月より実施

牛乳パックと同様にヤマザワ各店で回収している食品トレー（発泡素材）は、専門の業者に引渡し、トレーの製造業者によって再生される他にプラスチックのお盆やぺん立てなどの製品に生まれ変わります。

3.ペットボトルの回収リサイクル…平成10年10月より実施

仙台地区の12店舗で実施。回収したペットボトルは、ポリエステルの綿や糸にして、エプロンやマイバック、作業着等にリサイクルされます。

4.アルミ缶の回収リサイクル…平成17年12月より実施

山形地区の33店舗で実施。アルミ缶10個で5円をお客様にお戻ししています。 アルミ缶他回収　（単位：kg）

5.たまごパックの回収リサイクル…平成17年1月より実施

富谷成田店で実施。ビデオカセットの本体などになります。 43期 3.7kg 44期 80.0kg 45期 154.2kg

6.廃油の回収リサイクル

全店の総菜の揚げ物などで使用した『植物性食用油』を回収リサイクルしています。 平成19年4月からは、ヤマザワの配送をお願いしている『株式会社丸市運送』にて、BDF（軽油代替燃料）として100％リサイクルされています。 43期 209,069リットル 44期 211,179リットル 45期 175,978リットル

7.食品の回収リサイクル…平成16年より実施

食品リサイクル法に従って、食品廃棄物発生の抑制食品廃棄物の再生利用脱水・乾燥などによる減量に取り組んでいます。 平成16年度から取組を開始し、平成18年度のリサイクル率は27.4％で、リサイクル法の目標（平成18年度までにリサイクル率20％以上）を達成しています。 回収した食品廃棄物は、堆肥へとリサイクルされています。 食品リサイクル率 43期 12.30% 44期 17.70% 45期 27.40%

その他の回収リサイクル