海鮮すり身鍋
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＜ 材料 ＞
＜ 作り方 ＞
今夜の我が家は…お鍋でぽかぽか
海の幸とお野菜をみその旨みが引き立てます。
材料
- （4人前）
- カキ…120g
- タラ…2切
- すり身団子…8個
- 白菜…1/4株
- 長ねぎ…1本
- 春菊…適宜
- えのき茸…1袋
- 油揚げ…2枚
- 人参…適宜
- うまみそ鍋｢赤べえ｣…1袋
- 椎茸…4枚
- くずきり…適宜
作り方
- 材料は食べやすく切ります。油揚げはお湯をかけて油抜きします。くずきりは戻します。
- ストレートタイプの鍋つゆ1袋をよく振って土鍋にあけ、火にかけます。
- 煮立ったら煮えにくい材料から順に加えて全体が煮えたらいただきます。
- お鍋のあと鍋汁が残ったらうどんや雑炊にしてお楽しみください。
ワンポイント
- 同じ材料で、いろいろな鍋スープでもおいしくいただけます。
- ミツカン
【うまみそ鍋つゆストレート赤べえ】
薄めないストレートタイプはつゆのおいしさが違います。
甘くて、旨くて、ピリッと辛いうまみそ鍋つゆ。
