あさりのミネストローネ

1人分：208kcal
所要時間：25分

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

具だくさんの食べるスープです

材料

• (4人分)
• あさり…400g
• じゃがいも…2個
• にんじん…1本
• アスパラガス…4本
• にんにく…1カケ
• うす切りベーコン…3枚
• バター…大さじ1
• 塩…小さじ1/4
• コショウ…少々
• A
  ブイヨンスープ…3カップ
  キッコーマンのデルモンテトマトジュース…2カップ

作り方

1. あさりの貝を洗って砂をおとす。
2. じゃがいも、にんじん、ベーコンは2cmの角切りにする。
3. にんにくのみじん切りとベーコンをバターでいためて2を加え、さらにいためてスープ、トマトジュースを入れてやわらかく煮る。
4. 3に小さく切ったアスパラガス、あさりを入れて煮立て、塩・コショウして仕上げる。

ワンポイント

• KIKKOMAN
  【デルモンテ　食塩無添加トマトジュース】
  1本あたり完熟トマト14個分野菜果汁100%です。