かつおのたたきサラダ

1人分：223kcal
所要時間：20分

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料（2人分）
• かつお刺身用…1/4身
• 新玉ねぎ…1/4個
• ピーマン…1個
• にんじん…20g
• サニーレタス…2枚
• ピュアセレクトマヨネーズ…大さじ2
• A
  おろしにんにく…1/4片分
  しょうゆ…大さじ1
  塩…少々

作り方

1. かつおは焼き網に皮の方を下にして強火で焼き、裏返しサッとあぶるように焼き、氷水で冷ます。
2. 1のかつおが冷めたらペーパータオルに包み水気を拭く。5mm厚さに切り、切口に塩少々をふる。
3. 玉ねぎは、タテ薄切りにし水にさらし水気をきる。ピーマンはタテ半分に切り種を取り薄切り、にんじんは千切り、サニーレタスはひと口大にちぎる。
4. マヨネーズにAを混ぜ合わせ、ソースを作る。
5. 器に3のサニーレタスを敷き2のかつおを盛り3の玉ねぎ･ピーマン･にんじんを散らし4のソースを添える｡