みそおでんアラカルト
1人分：360kcal
所要時間：30分
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＜ 材料 ＞
＜ 作り方 ＞
食材のうま味をたっぷりと
材料
- （4人前）
- サンコー減農薬栽培平こんにゃく…1/2枚
- 大根…1/2本
- じゃがいも…2個
- A
お好みのおでん種
ウインナ－…8本
生しいたけ…4枚 - B
だし汁…7カップ
酒…大さじ3 - C
ハナマルキおかあさんみそ袋…大さじ4
だし汁…1/4カップ
砂糖…大さじ4
みりん…大さじ1 - D
ゆず…1個
しょうがおろし…1カケ
練りごま…大さじ1
作り方
- 平こんにゃくはゆでて三角に切る。
- 大根は2cmの輪切りにして米のとぎ汁でゆでる。
- じゃがいもは半分に切って固めにゆでる。
- Bを煮立てて、1、2、3、Aを煮る。
- Cを合わせてクリーム状に練り上げて3等分にし、それぞれにDの薬味を加えて、ゆずみそ、しょうがみそ、ごまみその三種のつけだれを作る。
