きのことほたてのクリームシチュー

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

ほたての煮汁でコクをプラス

材料

• (4人分)
• マルハ帆立水煮…1缶
• うすぎりベーコン…8枚
• かぼちゃ…1/4個
• にんじん…1本
• じゃがいも…3個
• ブロッコリー…1株
• S&Bとろけるシチュークリーム…1箱
• 水…5カップ
• バター…大さじ2
• 水溶き小麦粉…少々　
• A
  しめじ…1パック
  生マッシュルーム…8個
  生しいたけ…1パック
  エリンギ…4本

作り方

1. ほたての貝柱に(缶の煮汁をとっておく)1/2幅に切ったベーコンを巻き、水溶き小麦粉をのりにして止め、ベーコンをおさえるようにこんがり焼く。
2. かぼちゃ、にんじん、じゃがいもは乱切りにしてバターでいためAのきのこを入れ、水とほたての煮汁を加えて煮る。
3. 2にシチューの素を加え、固めにゆでたブロッコリーを入れてとろみがつくまで煮る。