揚げサーモンのレモンあんかけ

1人分：232kcal
所要時間：20分

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

皮ごとカリッと、さっぱり仕上げ

材料

• (4人分)
• 生サーモン…4切れ
• レモン…1個
• 卵白…1個分
• かたくり粉…大さじ4
• プリーツレタス…2～3枚
• 水溶きかたくり粉…大さじ2
• 日清製油のバランスオイルダイエット
• A
  鶏がらスープ…1カップ
  砂糖…大さじ3
  酒…大さじ1
  しょうゆ…大さじ1
  塩…小さじ1/4

作り方

1. 生サーモン1切れを3つに切り分け塩・コショウする。
2. 1に卵白とかたくり粉をつけてカラッと揚げる。
3. レモンを薄切りにする。(苦味が気になる時は皮を取ってもいい)
4. Aを煮立てて3を入れ、水溶きかたくり粉を流す。
皿にレタスをしいて、2をのせ4をかける。

ワンポイント

• 日清製油
  【バランスオイルダイエット】
  食事のあぶらを気にする方にからだの中から健康づくり