フルーツホットケーキ

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料（直径約20㎝1個分）
• ◆ホットケーキ生地　　
  森永ホットケーキミックス…200g
  卵（Mサイズ）…1個
  牛乳…150cc
  バター…30g
• ◆ホイップクリーム　　
  生クリーム…100cc
  砂糖…大さじ1
• ◆仕上げ
  いちごジャム‥大さじ2
  フルーツ缶詰…1缶
  いちご…適量

作り方

　◆ホットケーキを作る

1. ボールに卵、牛乳を入れて混ぜる。更にホットケーキミックスと溶かしたバターを加えさっくり混ぜる。
2. 直径20cmのフライパンに半量を流し入れ、両面を焼く。同様にもう1枚焼く。

　◆ホイップクリームを作る

1. 生クリームに砂糖を加えて、八分立てに泡立てる。

　◆仕上げ

1. 2枚のホットケーキのうち1枚を3cm幅のリング状になるように中身をくりぬく。（厚紙で型紙を作って当て、ナイフで切るとよい）
2. もう1枚のホットケーキの片面にジャムをぬり、リング状のホットケーキを重ねる。
3. 中央部一面にホイップクリームを敷き詰め、シロップを充分に切った缶詰のフルーツやいちごを飾る。

ワンポイント