ツナの三色丼

１人分：341kcal
調理時間：20分

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料（4人分）
• ツナ缶…2缶
• 砂糖…大さじ1
• みりん…大さじ1・1/2
• しょう油…大さじ2
• 卵…2個
• 砂糖…小さじ1
• 塩…少々
• 絹さや…20g
• 紅生姜…適宜
• ごはん…4膳分

作り方

1. 鍋にツナ缶を缶汁ごと入れ、火にかけ砂糖、みりん、しょう油も加えて味を煮含ませます。
2. 卵は溶きほぐして、砂糖、塩で味付し、テフロンのフライパンで炒り卵を作り、絹さやはサッと茹でて斜め千切りにしておきます。
3. 器にごはんを盛り、1と2を彩りよく盛り付け、紅生姜も添えます。

ワンポイント

• お好みで、ツナ缶の種類を変えると、さっぱりした味に。炒り卵は、テフロン製がなければ、油（小さじ1）を熱してから、作ってみてください。