きのこたっぷり麻婆豆腐丼

１人分：734kcal
調理時間：約20分

携帯電話に保存（QRコード）

このレシピの材料と作り方を携帯電話に保存することができます。
QRコードをバーコードリーダーで読み取ってください。(一部の機種では読み取れない場合もあります。)

＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料（2人分）
• ご飯…茶碗大2杯分
• エリンギ…2本
• しめじ…80g
• にら…50g
• 絹ごし豆腐…1丁
• AJINOMOTO　さらさらキャノーラ油…大さじ2
• 水…180ml
• 「Cook Do（R）」ひき肉入り麻婆豆腐用粗挽き肉入り<中辛>…1袋
• 水…カップ1/4

作り方

1. 【下ごしらえ】エリンギは半分に切って6等分にする。しめじは石づきを取り小房にする。にらは3cm長さに切る。豆腐は1.5cm角に切る。
2. 【炒める】フライパンに油を熱し、エリンギ・しめじ・にらを炒め、取り出す。
   フライパンに水180mlと「Cook Do（R)」を入れ、沸とうしたら、豆腐を入れ、豆腐に火を通す。エリンギ・しめじ・にらを加え、別添の「とろみ粉」を水カップ1/4で溶いたものを加えて、トロミをつける。
3. 【仕上げ】丼にご飯を盛り、2をのせる。

ワンポイント

• お好みで「Cook Do（R）」熟成豆板醤を加えるとピリ辛風味が増し、さらにおいしくお召し上がりいただけます。