カリカリ豚とほうれん草のおかか炒め

１人分：254kcal
調理時間：15分

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料（4人分）
• 豚ばら肉（薄切り）…200g
• 塩…少々
• ほうれん草…2束（400g）
• にんじん…1/4本（40g）
• かつお節 …2袋（6g）
• 「AJINOMOTO健康サララ（R）」…大さじ1

作り方

1. 豚肉は6cm長さに切り、塩をふって下味をつける。ほうれん草は4cm長さに切り、にんじんは細切りにする。
2. フライパンに「健康サララ（R）」を熱し、豚肉を炒める。カリッとしたら、ほうれん草、にんじんを入れ、シンナリするまで炒め、かつお節を加えてサッと混ぜる。

ワンポイント

• 豚肉は、カリカリになるまでしっかり炒め、脂のうまみを引き出します。
• 豚肉とかつお節のうまみで味がまとまり、塩分が抑えられます。