春キャベツの豚肉ロール

調理時間：20分
カロリー：265kcal

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料（4人分）
• キャベツ…250g
• 長ねぎ…1/3本（40g）
• 豚薄切り肉（肩ロースまたはロース）…250g
• こしょう…少々
• 小麦粉…大さじ3
• サラダ油…大さじ2
• A
  ヤマサ昆布つゆ…大さじ2
  水…1/4カップ
  

作り方

1. キャベツはせん切りにし、塩（分量外）をふって5分おき、しんなりしたら水気を軽くしぼります。長ねぎは白髪ねぎにしておきます。
2. 豚薄切り肉を広げ、こしょうをふり、1のキャベツをのせて巻きます。
3. 2全体に小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで転がしながら焼きます。
4. 3を器に盛りつけ、1の白髪ねぎをのせ、あわせたAをかけていただきます。