銀鮭のぽん照り焼き

カロリー：286kcal

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料（2人分）
• 銀鮭(切り身) … 2切
• 塩、料理酒 … 各少々
• 小麦粉、ごま油 … 各適宜
• まいたけ … 30g
• ししとう … 2本
• 青じそ … 2枚
• A
  ミツカン味ぽん … 大さじ3
  本みりん … 大さじ1と1/2
  料理酒 … 大さじ1
  

作り方

1. 銀鮭は軽く塩、料理酒をふっておく。
2. フライパンにごま油を熱し、まいたけとししとうがらしを炒めて取り出し、小麦粉をつけた銀鮭を両面焼き、合わせておいた<A>をからめる。
3. 器に青じそをしき、銀鮭を盛り付け、まいたけとししとうがらしを添える。

ワンポイント

• まいたけやししとうを添えてサッパリと。