そうめんチャンプルー

調理時間:10分
1人分：347kcal

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料（2人分）
• そうめん又は､ひやむぎ(乾麺)…70g
• サラダ油…大さじ1
• ソーセージ…3本
• キャベツ…70g
• もやし…60g
• 卵… 1個
• 塩…適量
• こしょう…適量
• かつお節…適量
  

作り方

1. ソーセージは斜め切りキャベツは一口大に切り、卵は溶きほぐします。
2. そうめん又は、ひやむぎを半分の長さに折りたっぷりのお湯で、茹でて冷水でもみ洗いしザルに上げ、水切りします。
3. 炒め鍋にサラダ油を熱し、1を順に炒め、2を加えて軽く炒め、塩こしょうで味付けし器に盛り、かつお節をかけます。

ワンポイント

• あっさりとした味付けでお酒の後の締めにも最適です。