なすと赤しそのスパゲティ

所要時間：15分

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料(1人分)
• パスタ(乾麺)…80～100g
• なす…1/2本
• ゆかり梅入り…2.5g～3g
• 長ねぎ…少々
• 小ねぎ…少々
• かつお節…少々
• 揚げ油…適量

作り方

1. 鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加えて、スパゲティをゆでる。輪切りにしたなすを油で素揚げする。
2. ねぎは白髪ねぎにする。
3. パスタにゆかり梅入りを混ぜ、皿に盛り、なすとかつお節、小口切りにした小ねぎをのせる。

ワンポイント

• ゆかり梅入りと一緒にオリーブオイルを少し混ぜると、喉ごしがよくなります。