いものこみそ汁

1人分：104kcal
所要時間：30分

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料(4人分)
• 土里芋・小（又は洗い里芋）…8個
• 鶏もも肉…60g
• まいたけ…100g
• せり又はみつぱ…8本
• 水…カップ4・1/2
• ほんだし…小さじ1
• みそ…大さじ3

作り方

1. 土里芋は皮をむき、大きければ半分に切る。
   （洗い里芋の場合は、軽く塩をすり込み、水洗いする）
   鶏肉は3cm角に切る。まいたけは小房に分け、せり（みつぱ）は3cm長さに切る。
2. 鍋に水・ほんだし、里いも・鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で20分煮る。
3. 2にまいたけを加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
4. 椀に盛り、せり（みつぱ）を散らす。

ワンポイント

• 体がほかほか暖まります。