エビピラフの卵巻き

調理時間：10分

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料(4人分)
• 冷凍エビピラフ…1袋
• 卵…2個
• サラダ油…少々
• ベビーリーフ…適量
• プチトマト…適量

作り方

1. フライパンに少量の油を熱し、溶き卵をうすく広げ、薄焼き卵を作る。
2. 「冷凍エビピラフ」はレンジで調理し温める。
3. まな板にラップを敷き、薄焼き卵を広げ、「エビピラフ」をのせて端から巻き、のり巻き状にし、一口大に切る。
4. ベビーリーフ、プチトマト等を敷いた大皿に、3の卵巻きと、お好みの型で抜いたエビピラフを盛る。