えびとグリーンアスパラのソテー

1人分：116kcal
調理時間：10分

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＜ 材料 ＞


＜ 作り方 ＞

材料

• 材料(2人分)
• えび…8尾
• A
  　瀬戸のほんじお…小さじ1/4
  　こしょう…少々
  　ドライハーブ (好みのもの)…大さじ1
  
• グリーンアスパラ…1束
  
• 油…大さじ1
  

作り方

1. えびは尾をひと節残して殻をむき、竹串などで背ワタを取り、Aをふって約10分おく。
2. アスパラは根元の皮をむき、1/3等分にする。
3. フライパンに油を熱し、1のえびを並べる。すき間にアスパラを入れ、それぞれ約3分焼く。

ワンポイント

• 火を通しすぎないように、サッと炒めます。